ノンストップで放送!ESSE8月号掲載「ぶっかけ韓国冷麺風そうめん」クックパッド人気レシピ♡

おいしいレシピ

 

夏といえば「そうめん」ですよね。
この季節になると「パスタ」から「そうめん」にシフトされる桜朋家。笑

 

ノンストップで放送された、クックパッド人気レシピ!!
「ぶっかけ韓国冷麺風そうめん by micakino」

 

とても気になったので、早速作ってみました。

 

じゃんっ♪

 

 

レシピは、ESSE(エッセ)8月号に掲載されています。
表紙は、真木よう子さん。

 

 

 

<材料1人分>

 

そうめん 1束(100g)
冷水   1 1/4カップ

 

●●●
顆粒鶏がらスープ 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
酢大さじ 1
砂糖・塩 少々
●●●

 

キムチ 適量
キュウリ お好みでOK(千切り・細切り)
トマト  お好みでOK
オクラ  お好みでササッと茹でて、小口切り
煮たまご 市販のもの
ゴマ油  適量

 

 

<作り方>

  1. 鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りに茹でる。
  2. ボウルに分量の冷水を入れ、●●●を加えて、よく混ぜる。
  3. 茹であがったそうめんをザルにあげて、水洗いして水気を切り、器に盛る。
  4. 器に盛ったそうめんに、2(●●●)をかけて、キムチをのせる。
    お好みで、きゅうり、トマト、オクラ、煮卵をのせ、ごま油をまわしかける。

 

私は、焼き豚と、キムチ、キュウリ、ゆで卵で作りました。
このレシピは、夏のてっぱんレシピです!!

 

 

めちゃうまですよ~♡

 

 

 

たったひと手間で、
見事に韓国風冷麺そのもの!!(そうめんですがw)

 

 

 

とまと沢山!
リコピン摂取♪

 

 

 

いっしょにゆでタイマーを使って、
お好みのゆで卵に。(笑)

半熟が好き。

 

 

 

放送を見た日は、にんべんのタレ(3倍濃縮)適量に、
冷水を入れて、ごま油をたらしただけ。(キムチのせ)

 

これだけでも、絶品!!やみつき!!

 

いつもの「そうめん」が格段に美味しくなりました。

 

 

ESSE8月号掲載の写真はこちら。
トマトは角切りですね。オクラもおいしそうですね。

 

 

 

夏バテで食欲減退中の方も、これなら大丈夫!!
ぜひぜひお試しを☆

 

この夏の、ドはまりレシピです。(笑)


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