●●● 2018.3.25
３月とは思えないほど暖かい日。
待ちにまったバーベキューです。
その名も、
ＢＢＱインストラクターが作る「ワンランク上の大人のＢＢＱ」
【 お 品 書 き 】
【フレンチトースト】
【たこのバジル焼きとトマトとモッツァレラチーズのサラダ】
【鯛の塩釜】
【サーモンの杉板焼き】
【焼き豚】
【シュラスコ】
【ベーコンピラフ】
【ケンタッキー風フライドチキン】
【鶏もも肉の杉板バジル風味焼き】
【ソバリタン～（やきそば麺を使用してつくる昭和のナポリタン）】
【抹茶+マシュマロ焼き】
☆メニューについては当日の食材仕入れ状況・シェフの気分によって変更になる場合あり☆笑
ヾ(✿❛◡❛)ノＢ✿Ｂ✿Ｑ✿
start♫
●フレンチトースト
見て見てパン！
フレンチトーストにクロワッサンだよ！(๑･̑◡･̑๑)♡
たまご・牛乳・バニラエッセンスに、
たっぷり浸して、
全部注ぎ入れて、
ひたひたにしたら、
熱々の鉄板でジューっと！
バニラの香りが漂う至福のとき。
できました！！
フレンチトースト～恋するホイップ添え♡～
BBQインストラクターKシェフによる、
ここがpoint！
クロワッサンには元々たっぷりバターが練り込まれているので、
焼く際には、バター不要だよ！フレンチトーストにもおすすめなのだ。
●たこのバジル焼き
●トマトとモッツァレラチーズのサラダ
タコのバジル焼きは、じゃがいもを厚めにカットして、
その上に大きめのタコを乗せたもの。
ホックホックのじゃがいもの甘みと、ぷりっぷりのタコの旨みが、
お口の中で大合唱！！おいしい～♡
トマトとモッツアレラチーズに、
香ばしく焼かれたタコが急きょ参戦！
バジルの風味とチーズが絡み合い～の、
トマトの酸味がはじけて、飲み込むのがもったいない！！
この美味しさ、伝わっタコ？（笑）
●鯛の塩釜
バーベキューで鯛の塩釜！？( ﾟдﾟ)
お品書きを見たときはびっくり。
当日現場でさらにびっくり（笑）
臨場感あふれる鯛の塩釜の軌跡をご覧ください。
鯛の腹に生卵を入れ、
鯛に塩を丁寧に、素早くのせて固める。
塩に覆われた鯛は今、何を想うのか。笑
海水から生まれる塩。
海水で育った鯛。
美味しくならないわけがない♡╰(*´︶`*)╯
完成！！
鯛の塩釜焼き♡
包丁の刃がザクザクと芳しい音を立て、
直後、柔らかい鯛の身が顔を出す。
引き締まった鯛の身が柔らかくて、
鯛の油が甘くサッパリとしていて、
それはそれは美味しくて･･･
ビールが止まりません。（笑）
これぞ本当の、
めでタイ！！♡
（この感動を表現するにふさわしい言葉を、他に持ち合わせていない桜朋辞典。笑）
●サーモンの杉板焼き
レモンも香草も燻製になっていて、
サーモンと相まって絶品。
皮もパリパリ！とっても美味しい。
ふわぁ～♪
深呼吸～
気持ちいいね！
最高の天気にも恵まれ（花粉を除く）
みんな楽しそう Nice Smile！！(*^^*)
●焼き豚
肉汁～(//∇//)♡
シェフの手さばき！
お肉以外、何も見えない。(ᵔᴥᵔ)
待ちきれないよね。
●シュラスコ
この画力！！(๑˃̵ᴗ˂̵)
弾けんばかりのウインナー
おぬし！やるのぉ～♡
全部食べたい！！
主役級のお料理が続々と･･･ゾクゾクします♡
( ﾟдﾟ)
●ピーマンの丸焼き
これが、衝撃のおいしさでした。
厚くカットしたズッキーニも、お肉も、
間違いない！！
熱々２本目いただきま～す♪♪
╰(*´︶`*)╯
＃日焼け対策です
＃怪しい者ではありません。笑
●ベーコンピラフ
シェフのご指導のもと、野菜をカット♡
＃紫外線もカット？
野菜を細かくみじん切りにして、
炊き立てご飯と混ぜ合わせる。
バターの香りが鼻から抜けて、
春風吹く中、優しいお味のピラフに癒される。
●ケンタッキー風フライドチキン
１本、２本と、幸せが増えていく～(ᵔᴥᵔ)
シェフ、お味はいかがですか？
うん！おいしいよ～
【イタズラ男子】
①ターゲット発見
②背後にまわり
③ドーン（笑）
【爽やか男子】
【光合成男子】（笑）
●鶏もも肉の杉板バジル風味焼き
上出来♡
みんなで撮影タイム♪
＃ダッフルコートに包まれた鶏ももですか？笑
●ソバリタン～
（やきそば麺を使用してつくる昭和のナポリタン）
＃すみません、イメージ図です。笑
＃とてもおいしかったです。
●抹茶+マシュマロ焼き
鉄板の上でポットでコトコトお湯を沸かす。
マシュマロを炙って、クラッカーで挟んで、
おいしい（╹◡╹）
可愛いゆってぃ～♡
上品なお抹茶でありんす。
福寿園のちょー高級なお抹茶との事でございます♡
・・・
楽しい時間は、
はじまりと同時におわりを迎えるもの。
あっという間に、
楽しいBBQも終わりの時間。
BBQ検定を持っているシェフは、
皆が食事を楽しんでいる時も、
太陽の光を浴びて光合成している時も、
バレーボールで砂まみれになっている時も、
ずっと動かれ、立ちっぱなしで片づけや作業をされ、
私達が自由に楽しむ姿を、微笑ましく見守って下さいました。
新たな新天地へ出発する２人へ、
東京での楽しい思い出として残るよう、
愛情たっぷり、BBQを盛り上げて下さったのだと思います。
ありがとうございます。
がんばれ！
がんばれ！
またいつか、桜の木の下で、
笑顔いっぱい、一緒に過ごそう。
その時はまた、
共に「花粉」とたたかおうね。（笑）
出会えてよかった。心から。
